Bánh Kẹo Ngon Ở Đài Loan

Vỏ bánh được làm từ bột mì, còn phần nhân bánh làm từ dứa tươi được nướng trong lò với thời gian cùng nhiệt độ thích hợp.

Bánh Dứa Đài Loan Yeou Bin Thơm Ngon

Bánh dứa Đài Loan thơm mềm, ngọt ngào với vỏ bánh được làm từ bột mỳ, nhân bánh làm từ dứa ngọt ngào, dẻo thơm.

Yeou Bin Bakery là thương hiệu bánh lâu đời và rất nổi tiếng ở Đài Loan. Cùng với món bánh thơm/ dứa, hãng đã gặt hái nhiều giải thưởng. Bánh dứa Yeou Bin luôn được đánh giá Best Choice ở Đài Loan.

Tinh hoa ẩm thực Đài Loan hàng ngàn năm nay được kết tinh trong một chiếc bánh bé nhỏ là sự kết hợp hoàn hảo của lớp vỏ bánh thơm, béo từ trứng, sữa, bơ, mềm tan đầu lưỡi cùng với phần nhân mứt dứa chua ngọt dẻo quánh tự nhiên.

Vỏ bánh mềm mịn tan vào miệng ngay từ sự hòa quyện đầu tiên, cắn mỏng vào bên trong là nhân dứa tươi được tinh giản sấy lạnh, giữ nguyên hàm lượng vitamin C, còn nguyên sớ thơm, đặc biệt vị không quá ngọt, chỉ vừa giữ lại lượng ngọt tự nhiên trong thơm chiết xuất ra, đủ để ăn một cái và muốn ăn thêm chục cái nữa.

Là món quà tặng đẹp mắt từ bên ngoài, ngon miệng từ bên trong và hợp với túi tiền. Bao bì sang trọng thích hợp làm quà biếu tặng cho người quen, bạn bè và đối tác.

NGUỒN GỐC CỦA MÓN BÁNH DỨA ĐÀI LOAN

Có thể bạn chưa biết, bánh dứa Đài Loan đã được ra đời trong thời kỳ loạn lạc vì chiến tranh ở đây.

Ngược theo dòng lịch sử, cây dứa được du nhập và trồng trên đảo Đài Loan từ khoảng giữa thế kỷ XVII và đã trở thành một ngành xuất khẩu quan trọng của nước này dưới thời thuộc địa Nhật Bản trong giai đoạn 1895–1945.

Xuyên suốt thời gian này, các nhà tư bản công nghiệp Nhật Bản đã nhập khẩu nhiều giống dứa và lập nên rất nhiều nhà máy chế biến. Cho đến cuối thập niên 1930, Đài Loan đã trở thành nước xuất khẩu dứa lớn thứ ba trên thế giới.

Tuy nhiên sau khi thế chiến thứ hai nổ ra, Nhật Bản đã siết chặt việc nhập khẩu dứa từ Đài Loan. Thêm vào đó, các trang trại được yêu cầu chuyển sang trồng ngũ cốc để phục vụ thực phẩm cho chiến đấu đã khiến cho ngành công nghiệp trồng và xuất khẩu dứa của Đài Loan nhanh chóng rơi vào bế tắc.

Lúc này, các đầu bếp địa phương đã tìm ra cách sử dụng lượng dứa dư thừa này để làm bánh ngọt. Cuối cùng, bánh dứa Đài Loan đã ra đời và được phổ biến rộng rãi trên toàn cầu, trở thành một trong những món quà lưu niệm bán chạy nhất tại đây.

Bánh dứa ở Đài Loan đã được ra đời trong thời kỳ loạn lạc

TIỆM BÁNH DỨA NỔI TIẾNG ĐÀI LOAN

Một trong những thương hiệu bánh dứa nổi tiếng nhất Đài Loan phải kể đến Chia Te, được thành lập từ năm 1975 tại Đài Bắc. Chia Te đã nhận được rất nhiều giải thưởng và danh hiệu cao quý từ các tổ chức du lịch, ẩm thực… của đảo quốc này.

Ngoài ra, khi đến Đài Loan và muốn thưởng thức món bánh dứa Đài Loan ngon đúng điệu, bên cạnh những hàng quán bánh dứa trên phố hoặc trong các khu chợ đêm nhộn nhịp, bạn cũng không thể bỏ qua thương hiệu bánh dứa Sunny Hills hay Bánh dứa LeeChi...

Chia Te - thương hiệu bánh dứa nổi tiếng nhất Đài Loan

Bán dứa Đài Loan chắc hẳn là sự lựa chọn hoàn hảo để làm món quà gửi tặng cho người thân, bạn bè trong chuyến hành trình du lịch Đài Loan của bạn. Hy vọng qua bài viết của Antamtour sẽ khiến các bạn càng thêm yêu quý và mong muốn tới Đài Loan ngay lập tức.

Tham khảo lịch trình tour Đài Loan tại đây: https://antamtour.vn/tour-dai-loan

Ý NGHĨA CỦA BÁNH DỨA TẠI ĐÀI LOAN

Trong tiếng Phúc Kiến Đài Loan, "dứa" (feng li) có cách phát âm gần giống với cụm từ mang nghĩa thịnh vượng, sinh sôi và phát đạt. Do đó, món bánh dứa mang ý nghĩa truyền tải hy vọng về sự tài lộc, con cháu đầy nhà.

Bên cạnh đó, người ta cũng cho rằng, loại bánh dứa Đài Loan sẽ mang đến may mắn cho những người thưởng thức nó. Chính vì những ý nghĩa tốt lành như vậy, món bánh dứa truyền thống trở thành món quà đáng trân trọng và thể hiện thành ý của người đem tặng.

Chúng thường được dùng làm quà đính hôn, hay đơn giản là món quà cầu chúc trong bối cảnh cuộc sống hàng ngày.

Bánh dứa Đài Loan mang ý nghĩa may mắn

Vitamin House - Chuỗi cửa hàng cung cấp sỉ lẻ bánh nhập khẩu

Xuất thân từ thương hiệu cung cấp bánh kẹo nhập khẩu, qua hơn 6 năm, Vitamin House vẫn luôn không ngừng phát triển để mang đến đa dạng nguồn hàng, sản phẩm ngày càng chất lượng đến tay quý khách.

Không chỉ cung cấp cho khách hàng cá nhân, Vitamin House còn là đối tác uy tín của nhiều cửa hàng nhỏ, shop bán online hàng nhập chất lượng. Nếu bạn đang tìm nguồn bánh nhập khẩu về đều, xuất xứ rõ ràng, date mới, liên hệ nhà cung cấp hàng sỉ Vitamin ngay nhé

Bánh dứa Đài Loan là một trong những loại bánh xinh xắn cực hot trong thời gian qua và vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Đặc biệt là gần mùa Tết, nhu cầu làm bánh dứa để đãi khách và làm quà tặng đang tăng mạnh.

Bánh dứa được yêu thích vì lớp vỏ bánh xốp thơm mùi bơ sữa, phần nhân dứa lại chua chua ngọt ngọt nên ăn ít ngấy hơn các loại bánh ngọt khác. Hướng dẫn cách làm bánh dứa Đài Loan chi tiết nhất, công thức từ Thích Làm Bánh, đảm bảo bánh xốp có nhân kéo sợi và hình thức đẹp mắt.

Sên hỗn hợp ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, đến khi hỗn hợp khô mịn lại, phần nhân dứa kéo được sợi, nhắc xuống để nguội.

Phần vỏ bánh:210 bơ lạt đã được để mềm

Khoảng 1.5-2 lòng đỏ trứng gà (tùy trứng loại to hay nhỏ)

2gr muối, khoảng 1 muỗng café tinh chất vani

Trộn tất cả nguyên liệu trên thành một hỗn hợp đồng nhất, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Chia phần nhân dứa sợi lúc này thành từng viên khoảng 20gr một viên

Chia phần bột thành các viên 30gr. Đây là tỉ lệ nhân và bột vừa đủ để bánh không bị nứt vỡ mặt khi nướng và phần vỏ bánh cũng không bị quá dày.

Đặt nhân vào giữa viên bột, khéo léo vo tròn lại để bọc kín phần nhân. Dùng khuôn nhấn để tạo hình theo ý thích.

Thích Làm Bánh có sử dụng thêm ít hoa khô để tăng tính thẩm mỹ cho bánh.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 3 phút,

Đặt khay bánh vào nướng ở 170 độ trong khoảng 10-15 phút, nướng lần 2 ở nhiệt độ 165 độ trong 5 phút.

Sau khi bánh dứa nguội có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần và trong ngăn đá khoảng 1 tháng.

Nếu để làm quà tặng, bánh nên được để trong túi bánh dứa hàn kín, có gói hút ẩm, bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát.

Một vài lưu ý khi làm bánh dứa Đài Loan để bánh đẹp hoàn chỉnh:

Toàn bộ nguyên liệu làm bánh dứa, khuôn nhấn bánh dứa các mẫu, túi đựng bánh dứa đều có sẵn tại Thích Làm Bánh.

Facebook: https://www.facebook.com/thichlambanhchamcom

CN Trường Chinh : 293 Trường Chinh, Phường 14, Quận Tân Bình, Tp HCM

CN Ngô Quyền : 92A Ngô Quyền, Phường 5, Quận 10, Tp HCM

Chia sẻ công thức làm bánh, review bộ dụng cụ làm bánh:

Youtube: https://www.youtube.com/@thichlambanh

Tiktok: https://www.tiktok.com/@thichlambanh.com

Group hướng dẫn làm bánh miễn phí: https://www.facebook.com/groups/thichlambanh

Mọi du khách đến du lịch Đài Loan phải thử các món ăn đường phố tuyệt vời như: đậu phụ thối, mì bò, và tất nhiên có bánh dứa Đài Loan nổi tiếng. Món bánh này đã trở thành một trong những món quà lưu niệm được săn lùng nhiều nhất trên đảo.

Vậy điều gì đã khiến món bánh dứa Đài Loan trở nên nổi tiếng đến như vậy? Cùng Antamtour tìm hiểu ngay nhé!

Bánh dứa – món ăn không thể bỏ qua đi đến Đài Loan